RE: ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА
Вот что пишет Андреас Мориц:
--------------------------------------------------------
Употребляйте в пищу нерафинированную морскую соль
Рафинированная соль не приносит организму практически никакой пользы. Напротив, она является источником многих проблем, включая образование желчных камней. Организм способен переваривать, усваивать и правильно использовать лишь нерафинированную, не подвергнутую переработке морскую или каменную соль. Чтобы соль приносила пользу, она должна быть растворена в продуктах питания. Если потреблять соль в чистом виде, она поступает в организм в неионизированной форме и вызывает лишь жажду (признак отравления организма). И поскольку она не усваивается полностью, то становится причиной многих расстройств. Вы можете растворять щепотку соли в небольшом количестве воды и выпивать вместе с продуктами, которые употребляются в сыром виде, - например, фруктами. Это способствует перевариванию и усвоению пищи, а также восстановлению кислотно-щелочного баланса. Добавленная в питьевую воду соль придает ей щелочные свойства и обеспечивает вас важными микроэлементами. Стоит упомянуть, что подсаливать пищу следует в меру - только для улучшения вкуса. Людям с питта-конституцией обычно требуется больше соли.
Важные функции НАТУРАЛЬНОЙ соли:
1.Водный раствор соли стабилизирует сердцебиение и регулирует кровяное давление. Естественно, очень важно соблюдать пропорции.
2.Понижает избыточную кислотность в клетках, особенно мозговых.
3.Нормализует уровень сахара в крови, что особенно важно для больных диабетом.
4.Содействует генерированию гидроэлектрической энергии в клетках тела.
5.Способствует усвоению питательных веществ в кишечном тракте.
6.Содействует очищению легких от слизи и флегмы, особенно при астме и кистозном фиброзе.
7.Прочищает верхние дыхательные пути, например при катаре.
8.Является натуральным сильнодействующим антигистамином.
9.Способна предотвращать мышечные спазмы.
10.Помогает предотвратить избыточную секрецию слюны. Вытекание слюны изо рта во сне может быть признаком недостатка соли в организме.
11.Укрепляет кости. 27% содержащейся в организме соли сосредоточено в костях. Дефицит этого элемента и/или потребление рафинированной соли вместо натуральной является главной причиной остеопороза.
12.Регулирует сон, действует как натуральное снотворное.
13.Помогает предотвратить развитие подагры и подагрического артрита.
14.Способствует поддержанию сексуальной функции и полового влечения.
15.Способна предотвращать варикозное расширение вен на ногах.
16.Поставляет в организм более 80 незаменимых минералов. Рафинированная (столовая) соль содержит только два элемента. Кроме того, в ней имеются вредные для здоровья добавки, в том числа силикат алюминия, являющийся главной причиной развития болезни Альцгеймера.
--------------------------------------------------------
Природа и её плоды - поэзия Чистой Воды
